【资料图】
1.洗净整个猪里脊，擦干水分，切宽约10厘米；
2.去除背部的白色筋膜，片成片；
3.叉烧酱2勺，生抽4勺，白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中；
4.将大蒜切片，将大蒜放入猪里脊中，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏24小时；
5.烤箱预热，220度，取出猪肉片，放在烤网上，烤30-40分钟。
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1、整条猪里脊洗净，擦干水分，切10厘米左右的宽度；2、将背面的白色筋膜剔除，片成薄片；3、叉烧酱两勺，
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